Nachdem wir zeitig aufgestanden sind, ging es mit dem Fahrrad auf den Käsemarkt in Alkmaar. Der Käsemarkt in Alkmaar ist der bekannteste der fünf holländischen Käsemärkte, auf denen seit dem Mittelalter die Bauern der Umgebung ihre Käse feilboten. Er findet seit Jahrhunderten wöchentlich auf dem Waagplein in Alkmaar statt, ist aber heute in erster Linie ein touristisches Ereignis. Zum Glück waren wir rechtzeitig da und konnten uns gute Plätze sichern. Als das Spektakel dann anfing wurden zuerst die grossen Käseräder geprüft, verkostet und danach wurde über den Preis verhandelt. Danach wurden die Käse gewogen und anschliessend durch 2 Männer in einer Trage zum Verladen gebracht. Dies ging dann solange bis der Käufer all seine Ware verlade hatten und diese dann abtransportiert werden konnte.